Original Food

Im Bergregenwald der Region Kaffa im Südwesten Äthiopiens wächst der Arabica-Kaffeestrauch bis heute wild. Nirgendwo sonst auf der Welt ist die genetische Vielfalt des Kaffees so groß wie hier – dem Ursprungsgebiet des Arabica-Kaffees.

Hier beginnt die Geschichte von Original Food.

Das Unternehmen aus Freiburg engagiert sich seit 2003 gemeinsam mit den Kleinbauernfamilien der Region Kaffa für den Schutz des Bergregenwaldes und die nachhaltige Vermarktung von Wildkaffee. In enger Zusammenarbeit mit der Kafa Forest Coffee Farmers' Cooperative Union verbindet Original Food Naturschutz, wirtschaftliche Entwicklung und Fairen Handel. So schafft der Wildkaffee Einkommen für die Menschen vor Ort und macht den Erhalt des Regenwaldes zu einer echten Zukunftsperspektive.

Der Bergregenwald von Kaffa ist weit mehr als der Ursprung des Kaffees.

Er ist Lebensraum einer einzigartigen Pflanzen- und Tierwelt und sichert zugleich die Existenz vieler Familien. Gleichzeitig ist dieses besondere Ökosystem durch Abholzung und die Ausweitung landwirtschaftlicher Flächen bedroht.

Original Food verfolgt deshalb einen anderen Weg: Der Wald wird nicht gerodet, sondern nachhaltig genutzt. Die Kleinbauernfamilien sammeln den natürlich wachsenden Wildkaffee im Bergregenwald. Faire Preise machen den Erhalt des Waldes wirtschaftlich sinnvoll und schaffen langfristige Perspektiven für die Menschen in der Region.

So wird Naturschutz zur Lebensgrundlage.

Im Rahmen des Wildkaffeeprojekts haben sich über 13.500 Kleinbauernfamilien in zahlreichen Kooperativen zusammengeschlossen und gemeinsam die Kafa Forest Coffee Farmers' Cooperative Union gegründet.

Der Wildkaffee wird heute direkt über diesen Zusammenschluss exportiert. Dadurch bleibt ein größerer Teil der Wertschöpfung in der Region und die Familien profitieren unmittelbar von den Erlösen des Fairen Handels.

Die Einnahmen fließen unter anderem in Gesundheitsversorgung, Bildung, Infrastruktur und weitere soziale Projekte. Heute profitieren weit über die Mitglieder hinaus ganze Dorfgemeinschaften von dieser Entwicklung.

Das Wildkaffeeprojekt zeigt, dass wirtschaftliche Entwicklung und Naturschutz kein Widerspruch sind.

Das gemeinsame Engagement von Original Food, den Kooperativen und weiteren Projektpartnern trug maßgeblich dazu bei, dass die Region Kaffa 2010 als erstes UNESCO-Biosphärenreservat Äthiopiens anerkannt wurde.

Das Projekt gilt heute international als Beispiel dafür, wie Fairer Handel, ökologische Verantwortung und regionale Entwicklung erfolgreich miteinander verbunden werden können.

WeltPartner verbindet mit Original Food mehr als den Einkauf außergewöhnlichen Wildkaffees.

Uns verbindet die Überzeugung, dass hochwertiger Kaffee und der Schutz der Natur Hand in Hand gehen. Gemeinsam fördern wir nachhaltige Waldnutzung, faire Einkommen und langfristige Perspektiven für die Kleinbauernfamilien in Kaffa.

Denn Handel beginnt mit Beziehungen.

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