Baharat ist eine vielseitige Gewürzmischung für die orientalisch-arabische Küche. Sie passt besonders gut zu Lamm, Fleisch und Fisch und lässt sich ebenso zum Würzen von Couscous oder Quark verwenden. So bringt sie mit wenigen Handgriffen eine aromatisch-würzige Note in unterschiedlichste Gerichte.

Die Gewürze stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden sorgfältig verarbeitet. Auf künstliche Farbstoffe und weitere unnötige Zusatzstoffe wird verzichtet.

Für unser Gewürzsortiment arbeiten wir seit vielen Jahren mit Erboristi Lendi zusammen. Das Schweizer Sozialunternehmen begleitet Kleinbauerngruppen in verschiedenen Anbauregionen bei Bio-Anbau und Qualitätssicherung. Die Beratung reicht von der Auswahl des Saatguts über Anbau und Ernte bis zu Hygiene, Aufbereitung und Vorbereitung für den Export. Die Rohwaren werden anschließend mehrfach geprüft.

Die Zusammenarbeit mit WeltPartner begann mit gemeinsamen Importen aus Sri Lanka. Heute bildet die Erfahrung von Erboristi Lendi eine wichtige Grundlage für unser Sortiment an Bio-Gewürzen, Kräutern und Tee.