Schokoladig und intensiv: Der fairBITE Brownie bringt den Geschmack eines Brownies ins praktische Riegelformat. Ein veganer Bio Snack für die Schokoladenpause zwischendurch.

Der verwendete Bio Rohrohrzucker stammt von der Kooperative Manduvirá in Paraguay. Rund 1.750 Mitglieder gehören der Kleinbauernkooperative in der Region Arroyos y Esteros an. Bereits seit 1996 setzen die Mitglieder auf Bio-Anbau. Neben Zuckerrohr bauen die Familien auch Gemüse für die eigene Versorgung an.

Ein wichtiger Schritt für Manduvirá war der Aufbau einer eigenen Zuckerrohrfabrik. Dadurch kann die Kooperative einen großen Teil ihres Zuckerrohrs selbst verarbeiten und den daraus hergestellten Zucker eigenständig vermarkten. Die Mitglieder übernehmen damit einen größeren Teil der Wertschöpfung selbst und sind weniger von privaten Zuckermühlen abhängig.