Ganze Koriandersamen bringen eine würzig-aromatische Note in viele Gerichte. Sie passen besonders gut zu Currys und Gemüsegerichten, lassen sich für Marinaden verwenden und gehören auch zu den klassischen Gewürzen zum Einlegen.

Für ein intensiveres Aroma können die Samen vor der Verwendung kurz angeröstet und anschließend im Mörser zerstoßen oder frisch gemahlen werden. Der Koriander stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und wird sorgfältig verarbeitet.

Für unser Gewürzsortiment arbeiten wir seit vielen Jahren mit Erboristi Lendi zusammen. Das Schweizer Sozialunternehmen begleitet Kleinbauerngruppen in verschiedenen Anbauregionen bei Bio-Anbau und Qualitätssicherung. Die Beratung reicht von Saatgut und Anbau über Ernte und Hygiene bis zur Aufbereitung für den Export. Anschließend werden die Rohwaren mehrfach geprüft.

WeltPartner und Erboristi Lendi verbindet eine langjährige Zusammenarbeit rund um Gewürze, Kräuter und Tee. Die Erfahrung des Unternehmens im Bio-Anbau und in der Qualitätssicherung bildet heute eine wichtige Grundlage unseres Sortiments.