Za'atar gehört seit Generationen zur Küche des Nahen Ostens. Die traditionelle Gewürzmischung vereint aromatische Kräuter, gerösteten Sesam und ausgewählte Gewürze zu einem unverwechselbaren würzig-nussigen Geschmack.

Besonders beliebt ist Za'atar klassisch mit Olivenöl und frischem Fladenbrot. Die Mischung passt ebenso zu Ofengemüse, Salaten, Joghurt, Dips, Fleisch oder Halloumi und verleiht vielen Gerichten eine mediterran-orientalische Note.

Die Zutaten stammen von Kleinbäuerinnen und Kleinbauern im Westjordanland, die gemeinsam mit Canaan Palestine arbeiten. Die langfristige Partnerschaft mit WeltPartner stärkt regionale Landwirtschaft und schafft verlässliche Perspektiven.

Gemeinsam engagieren sich WeltPartner und Canaan Palestine außerdem im Projekt „Trees for Life“. Jedes Jahr werden dadurch 500 neue Olivenbäume im Westjordanland gepflanzt.