Knusprige Grissini mit einer feinen Fenchelnote: Die Bio Brotstangen werden mit Fenchelsamen verfeinert und bringen damit eine typisch mediterrane Würze mit. Sie schmecken pur und passen ebenso gut zu Antipasti, Käse oder Dips.

Hergestellt werden unsere Grissini von ISOLA Società Cooperativa Sociale in Trani im süditalienischen Apulien. Die Sozialkooperative produziert traditionelle Bio Spezialitäten nach bewährten Rezepturen und mit handwerklichem Geschick.

ISOLA wurde 2015 gegründet und verbindet die Lebensmittelproduktion mit einem sozialen Auftrag. Die Kooperative schafft Arbeitsmöglichkeiten für Menschen, denen der Zugang zum regulären Arbeitsmarkt häufig erschwert ist, darunter Migrant*innen und sozial benachteiligte Menschen. So können Menschen ihre Fähigkeiten einbringen, Erfahrungen sammeln und wirtschaftliche Eigenständigkeit entwickeln.

Die Zusammenarbeit mit ISOLA zeigt zugleich eine europäische Perspektive des Fairen Handels: Auch hier können soziale Unternehmen und Kooperativen wirtschaftliche Teilhabe ermöglichen und verantwortungsvollen Handel konkret gestalten.