Kräftig und mit charakteristisch erdigen Aromen: Dieser Bio Oolong stammt aus den kleinen Teegärten von Mineral Springs im nordindischen Darjeeling. Oolong liegt in seiner Verarbeitung zwischen Grün- und Schwarztee: Die Teeblätter werden nur teilweise oxidiert. Dadurch entwickelt der Tee seinen eigenständigen Charakter.

Mineral Springs ist Teil der Sanjukta Vikas Kooperative. Die Kleinbäuerinnen und Kleinbauern bewirtschaften ihre eigenen kleinen Teegärten in den Höhenlagen Darjeelings. Die Kooperative entstand, nachdem eine frühere britische Teeplantage aufgegeben worden war. Die Menschen vor Ort organisierten sich neu und entwickelten den Teeanbau in kleinbäuerlichen Strukturen weiter.

Der Oolong ist Naturland Fair zertifiziert. Damit ist bei diesem Produkt neben dem Bio-Anbau auch der Faire Handel durch eine unabhängige Zertifizierung abgedeckt.

Für unser Teesortiment arbeiten wir seit vielen Jahren mit Erboristi Lendi zusammen. Das Schweizer Sozialunternehmen begleitet Kleinbauerngruppen bei Bio-Anbau und Qualitätssicherung – vom Anbau über Ernte und Aufbereitung bis zur Vorbereitung für den Export.